Partiamo dal dato che negli USA 2 adolescenti su 3 sono sovrappeso o obesi. Il regista M. Spurlock ha viaggiato per 25 miglia, visitando 20 città americane, mangiando per 30 giorni solo nei fast food. Durante il viaggio ha effettuato 250 ore di riprese, e preso 13 kg, ha intervistato medici, preparatori atletici, cuochi, ragazzi, avvocati, per denunciare con fermezza il fenomeno dell'obesità negli USA, il declino dell'educazione fisica nelle scuole, la dipendenza dal cibo e i provvedimenti estremi che vengono presi per perdere peso...